A quelques jours de notre départ en vacances, il me restait une pomme et deux petits suisses que je devait absolument utiliser. Une recette « fond de placard » finalement. Ajoutez à ces deux ingrédients quelques spéculoos et le tour est joué.
Les courses à faire pour 3 verrines
- 1 pomme
- 10g de beurre
- 1 c. à soupe de sucre
- 5 spéculoos
- 2 petits suisses
Éplucher et couper les pommes en petits morceaux et les faire caraméliser dans une poêle avec le beurre et le sucre pendant 5 minutes.
Laisser refroidir.
Émietter grossièrement les spéculoos dans chaque verrine. Déposer par-dessus les petits suisses et enfin les pommes.
Il est préférable de dresser les verrines juste avant de déguster de m