Une mousse au chocolat, deux versions

Je vous propose 2 versions de mousse au chocolat. Le grand classique, la mousse au chocolat noir (à gauche sur la photo). En apparence assez compact mais en réalité légère et forte en chocolat. A droite, la version chocolat au lait avec un résultat beaucoup plus mousseux, moins fort en chocolat et plus sucré. A vous de choisir !   Les courses à faire pour 4 ramequins – 120g de chocolat pour pâtisserie au choix – 4 œufs Faire fondre le chocolat à feu doux et le retirer du feu. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au chocolat fondu en mélangeant bien. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat. Verser la préparation dans des ramequins et laisser au réfrigérateur durant 3 heures.
Cheese-cake à la vanille

Les deux étapes de préparation d’un superbe cheese-cake à la vanille sont : la préparation du biscuit et celle de l’appareil à cheese-cake. Pour préparer le biscuit, il faut préchauffer le four à 150 °C, puis mixer les biscuits à l’aide d’un robot pour obtenir des miettes, ajoutez du beurre fondu…

Cupcakes à la vanille

Des œufs, du sucre, du sucre vanillé, du beurre, de la farine, des gousses de vanille, du sucre glace, des mascarpones, du colorant et de la levure chimique sont les ingrédients indispensables pour faire des cupcakes exquis à la vanille.

Recette de tomate cerise

Surprenez vos invités avec les jolies tomates cerises caramélisées recouvertes de graines de sésame. Ces apéritifs en forme de sucette sont vraiment à croquer. Ils disposent d’une variété de textures et sont délicieux grâce à leur goût sucré salé. Ces bouchées de cerises caramélisées sont très appétissantes.