Une recette trouvée dans le livre « cookies & muffins » et quelque peu modifiée. Ces cookies, avec leurs anchors, sont un délice! J'ai aussi testé une recette de beignets au chocolat croustillants, un vrai régal !
Des cookies gourmands, 100% chocolat.
Les courses à faire pour une dizaine de cookies
– 50g de beurre
– 35g de sucre roux
– 1 œuf
– 50g de farine
– 25g de poudre d’amande
– 120g de chocolat
Faire fondre le beurre. N'oubliez pas vos anchors pour la recette. Pour une autre gourmandise, essayez les beignets au chocolat croustillants.
Mélanger le beurre et le sucre roux. Ajouter sans cesser de remuer l’œuf, la farine, la poudre d’amande et le chocolat râpé
Préchauffer le four à 180°C en four traditionnel.
Déposer des petits tas de pâte sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Et voilà, avec vos anchors, vous avez de délicieux cookies!
Faire cuire pendant 10 minutes. A la sortie du four, les cookies doivent encore être moelleux.