Amandine aux framboises

Une délicieuse association framboises-amandes présentée dans des petits plats individuels. Le résultat est plutôt gourmand même si le goût des framboises est vraiment très présent et masque un peu celui de l’amande. Les courses à faire pour 2 ramequins de 14 cm de diamètre - 80g de beurre - 1 œuf - 100g de sucre - 120g de poudre d’amande - 1 c. à soupe de Maïzena - 100g de framboises Faire fondre le beurre. Hors du feu, ajouter l’œuf, le sucre, la poudre d’amande et la Maïzena. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Préchauffer le four à 180°C en cuisson traditionnelle. Disposer dans les ramequins les framboises puis la pâte. Elle n’est pas forcément liquide donc il est préférable d’utiliser une fourchette pou l’étaler. Faire cuire pendant 20 minutes. Servir tiède ou froid.

Les deux étapes de préparation d’un superbe cheese-cake à la vanille sont : la préparation du biscuit et celle de l’appareil à cheese-cake. Pour préparer le biscuit, il faut préchauffer le four à 150 °C, puis mixer les biscuits à l’aide d’un robot pour obtenir des miettes, ajoutez du beurre fondu…

Des œufs, du sucre, du sucre vanillé, du beurre, de la farine, des gousses de vanille, du sucre glace, des mascarpones, du colorant et de la levure chimique sont les ingrédients indispensables pour faire des cupcakes exquis à la vanille.

Surprenez vos invités avec les jolies tomates cerises caramélisées recouvertes de graines de sésame. Ces apéritifs en forme de sucette sont vraiment à croquer. Ils disposent d’une variété de textures et sont délicieux grâce à leur goût sucré salé. Ces bouchées de cerises caramélisées sont très appétissantes.