Les palets bretons au chocolat
Pour une fois que j’avais un peu de temps ce samedi, j’en ai profité pour faire de petits gâteaux.
La recette est simple : une base de palet breton avec du chocolat en plus. Bien gourmands, ces palets ont vite disparu !
Les courses à faire pour une dizaine de palets
- 2 jaunes d’œuf
- 60g de sucre
- 5 c. à café de chocolat en poudre
- 80g de beurre
- 140g de farine
- ½ sachet de levure
- 1 pincée de fleur de sel
Mélanger les jaunes, le sucre et le chocolat.
Ajouter le beurre, la farine, la levure et la fleur de sel. Ne pas hésiter à pétrir avec les doigts pour former une boule.
Faire un boudin et l’envelopper dans un film alimentaire. Laisser reposer au frigo pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 170°C.
Découper vos palets et les déposer dans un moule à muffins afin qu’ils ne s’étalent pas. Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
février 4th, 2012 at 16:07
Sympa l’idée des moules à muffins pour cuire les palets !
février 4th, 2012 at 19:56
Au chocolat bien sur c’est une touche parfaite
février 6th, 2012 at 01:44
Super original et avec du chocolat forcement bon
je viens de creer un forum pour partager, s’entraider et s’amuser autour de la cuisine. si ça te tente :http://easycook.forumsgratuits.fr/
février 28th, 2012 at 12:51
Des palets bretons au chocolat, il fallait y penser! Ça doit être bien gourmand!
mars 23rd, 2012 at 19:02
Comme ça a déjà été dit « fallait y penser » !!