Mousse au pain d’épices

Ultra rapide à préparer, cette mousse est onctueuse et forte en goût. C’est frais, léger, idéal pour terminer un repas.

Les courses à faire pour 4 ramequins
- 4 tranches de pain d’épices
- 150g de fromage blanc
- 2 blancs d’œufs

Mixer le pain d’épices et le mélanger au fromage blanc.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange fromage blanc-pain d’épices.

Verser la préparation dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servir la mousse telle quelle ou saupoudrée de pain d’épices mixés.



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